30年来,中国肯德基坚持“立足中国、融入生活”的策略,推行“营养均衡、健康生活”的食品健康政策,积极打造“美味安全、高质快捷;营养均衡、健康生活;立足中国、创新无限”的“新餐饮”。
? 在产品多样化上不断创新,开发出更多适合中国人口味的食品。肯德基尤其注重新产品的开发,90年代中期就成立了自己的产品研发团队。1987年,在北京前门肯德基餐厅只能买到8种产品,现在到餐厅至少有56个常规产品的选择,其间累计新品上市超过478种。近几年,平均每年以推出40多种的新品速度服务着广大中国消费者。目前,除了广为消费者喜爱的吮指原味鸡、香辣鸡腿堡、香辣鸡翅等代表产品外,由中国团队研发的老北京鸡肉卷、新奥尔良烤翅、早餐花式粥、葡式蛋挞、安心油条、法风烧饼、醇豆浆等都受到好评和欢迎。2017 年起,肯德基对部分产品进行升级,其中包括倍受欢迎的冰淇淋将奶浆升级为全乳脂冰淇淋,浓醇柔滑,乳香浓郁,品质比升级前更上一层楼;经典产品薯条则每一根都裹上了360度黄金裹衣,表皮香脆,内里锁热,薯香浓郁。
? 肯德基充分利用分布在全国1200多个城市和乡镇的5000多家餐厅,通过餐盘垫纸和宣传单页向广大消费者传递食品、卫生、营养、运动常识,引导人们建立正确的饮食、健康习惯。与此同时,还定期在餐厅组织儿童营养教育活动。
? 2004年1月发布《中国肯德基食品健康政策白皮书》,表明了肯德基致力于倡导健康生活理念的决心和信心。并在此基础上,提出“天天运动,健康一生,让我们动起来”的口号,开展“体坛群英”、“肯德基全国青少年三人篮球冠军挑战赛”和“肯德基全国青少年校园青春健身操大赛”。2018年,肯德基所属的百胜中国在原白皮书基础上更新出版《百胜中国营养健康策略白皮书》,进一步阐明了百胜中国提倡平衡膳食和健康生活方式的营养健康理念。
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